Filter : Rwanda Bwenda 126

Filter : Rwanda Bwenda 126

Katalógové číslo: -

od 13.42 

Zrušiť výber

Premytý filter z Rwandy Bwendy 126

  • Región: Bwenda cell, Kbumbwe sector
  • Producent: RTC
  • Odroda: Red Bourbon
  • Spracovanie: Premyté
  • Zber: 2022
  • Praženie: Filter
  • Chuťový profil: Černice, pomaranč, cukrová vata, medová dochuť
  • Cupping skóre: 85.75

Popis

Príbeh kávy Rwanda Bwenda 126

187 km juhozápadne od mesta Kigali, cez úpätie a ryžové polia a do Krajiny tisícich vrchov je stanica Bwenda. Severozápadne od Butare v sektore Kbumbwe zaberá Bwenda malú oblasť medzi 2-3 ha. Bwenda, ktorú založila spoločnosť RTC v roku 2019, je pomenovaná podľa bunky zeme, na ktorej sa nachádza. Jeho manažér, Eric, býva v neďalekom Huwe a je manažérom od prevzatia vlastníctva RTC. Vďaka školeniam, ktoré farmári absolvovali v oblasti finančného manažmentu (čo je len jeden aspekt školenia RTC), je Eric spokojný s vedomím, že im bola poskytnutá príležitosť ušetriť, čím sa zabezpečí určitá dlhodobejšia stabilita a finančná nezávislosť.

Stanica zamestnáva 3 ľudí na plný úväzok, vrátane Erica, okrem toho poskytuje sezónnu prácu pre približne 60 príležitostných pracovníkov počas sezóny zberu. Ženy tvoria približne 85 % pracovnej sily v Bwende a pýtali sme sa, či je to preto, že práca si vyžaduje menej fyzickej práce ako iné úlohy na stanici Eric odpovedal: „Nie, sú v tom len lepšie ako muži“.

V roku 2022 1600 malých farmárov z miestnej Bwendy prispievalo čerešňou do stanice. Veľkosti fariem sa pohybovali od iba 100 stromov do 7 000 stromov (približne 3 hektáre) a farmy ležali vo vzdialenosti 0,5 km až 4 km. Prevažná väčšina farmárov je vo veku 30 – 55/60 rokov, pričom približne 25 % je buď starších alebo mladších ako 25 rokov. S cieľom umožniť farmárom prispievať čerešňami napriek prístupu k stanici z fariem alebo problémom mobility, stránka poskytuje zber body a zberači stránok, ktorí zbierajú čerešne z 20 lokalít. Zberači budú kontrolovať a vážiť dodávky čerešní a farmárom rovno zaplatiť. Okrem toho stanica poskytuje farmárom organický kompost EM2, ktorý pozostáva z recyklovanej čerešňovej dužiny s trochou živočíšneho hnoja. Všetkých 1600 farmárov používajúcich Bwendu absolvovalo alebo sú v súčasnosti účastníkmi školiaceho programu v poľnohospodárstve.

Ďalšie informácie

Veľkosť balenia

250g, 500g, 1000g

Krajina pôvodu

Rwanda

Región

Bwenda cell, Kbumbwe sector

Odroda

Red Bourbon

Spracovanie

Premyté

Zber

2022

Chuťový profil

černice, pomaranč, cukrová vata, medová dochuť

Cupping skóre

85.75

Menu