Nicaragua Tierra Linda
Linda Vista pochádza z dvoch susediacich fariem v komunite Las Manos v Dipilto, Nueva Segovia. Finca Santa Isabel, rodinná farma s viac ako sedemdesiatročnou tradíciou, sa nachádza v nadmorskej výške 1 220 m n. m. Finca Mirjam, získaná v roku 2025, leží západne v nadmorskej výške 1 252 m n. m. Na osemnástich hektároch kávových plantáží pestuje producent odrody Caturra, Catuai, Parainema a Catimor pod zmiešaným porastom stromov Inga, domorodých tvrdých drevín, banánovníkov a ovocných stromov. 30-50% pozemkov je v stálom tieni. Každý rok sa plánujú dve hnojenia pôdy a tri hnojenia listov, pričom sa kombinujú syntetické hnojivá s nízkym dopadom na životné prostredie s kompostom z farmy a biohnojivom z kávovej dužiny. Stály tím dvanástich ľudí pod vedením správcu a s podporou technického poradcu spravoval v tejto sezóne úrodu približne 20 ton pergamenu.
