10% zľava za odber newslettru. Prihlásiť sa na odber.

Espresso: zmes výberových káv Hana

Krajina pôvodu
50% Brazília, 50% Kenya
Región
The Rio Pardo / Nyeri
Producent
Združenie farmárov
Odroda
Acaiá / SL28&34 Ruirull, Batian
Spracovanie
Naturálne / Premyté
Zber
6-8 / 11 / 2023
Praženie
Moderné espresso
Chuťový profil
Mliečna čokoláda, citrusy, výrazné šťavnaté telo, medová dochuť
Cupping skóre
86
Skladovanie
Skladujte na tmavom a suchom mieste
Zloženie
Pražená zrnková káva

Sezónna zmes výberových káv Hana

Hana je zmes výberových káv pochádzajúcich z Brazílie a Kene. Naša úplne prvá, svetlo pražená zmes káv. Obe kávy v tejto zmesi sme nakúpili formou direct trade, teda bez veľkého množstva sprostredkovateľov a „medzičlánkov“. Nielenže dokonale poznáme kávy, ktoré sa ukrývajú v tejto zmesi, ale vieme aj akým spôsobom boli farmári ohodnotení. S istotou môžeme povedať, že peniaze za tieto kávy končia v správnych rukách, čo pomáha zlepšovať nielen život na farmách, ale aj technologické zázemie fariem a spracovateľských staníc. Takto nakúpená káva nie je len veľmi kvalitná, ale garantuje aj zlepšujúcu sa kvalitu káv do budúcnosti a udržateľnosť týchto vzťahov a dobrých pestovateľských praktík.

Zmes nesie meno mojej dcéry. Novej, čistej duše na tomto svete. Naša budúcnosť. Budúcnosť celej civilizácie. Chceme, aby Hana vyrastala v lepšom svete. Vo svete, kde kvalita surovín a kvalita života ľudí, ktorí ich k nám prinášajú a bez ktorých by sme si nemohli vychutnať úžasnú šálku kávy každý deň , ide ruka v ruke. Práve preto je zmes Hana vždy sezónna, vždy zložená z kvalitných výberových káv.

Zároveň je Hana vždy kávou, ktorá Vás má vtiahnuť do sveta výberovej kávy. Káva, ktorá má prekvapiť svojou ľahkosťou, vyváženosťou, s dôrazom na prirodzenú ovocnosť káv s úžasnou sladkou dochuťou.

Nech sa Vám, Hany moje, darí na tomto svete a moje posolstvo ukryté v tejto zmesi zmení pohľad všetkých nás, na tento svet a jeho budúcnosť.