10% zľava za odber newslettru. Prihlásiť sa na odber.

Filter: Rwanda Kageyo 130 Washed

Krajina pôvodu
Rwanda
Región
Západná provincia
Producent
Kageyo
Odroda
Red Bourbon
Spracovanie
Premyté
Zber
3-6/2024
Praženie
Filter
Chuťový profil
Pomaranč, limetka, černica
Cupping skóre
86
Skladovanie
Skladujte na tmavom a suchom mieste
Zloženie
Pražená zrnková káva

Filter RWANDA KAGEYO 130:

Spracovateľská stanica Kageyo sa nachádza v úrodnej vysočine okolo jazera Kivu na západe Rwandy. Bola založená v roku 2009, keď družstvo drobných poľnohospodárov získalo pôžičku na vybudovanie miesta, kde by mohli spracovávať svoju kávu. Títo drobní pestovatelia pestujú kávu na malých pozemkoch medzi okolitými kopcami.

Pred vybudovaním spracovateľskej stanice, družstvo Kageyo produkovalo len semi-washed kávu. Ich prvým rokom fungovania bol rok 2010, v ktorom spracovali 67 ton kávových čerešní, a akoby zázrakom sa v tom istom roku Kageyo umiestnilo na 2. mieste v súťaži Cup of Excellence v Rwande. Nasledujúci rok Kageyo vyhralo súťaž, čo predstavovalo neuveriteľný úspech pre družstvo poľnohospodárov a celú komunitu. Napriek úspechu v súťaži COE však bola sezóna 2011 náročná, keďže výnosy boli nižšie ako zvyčajne a splácanie stavebného úveru bolo veľmi ťažké.

V roku 2013 začala spoločnosť Kageyo spolupracovať s našimi partnermi z oblasti pôvodu – spoločnosťou Rwanda Trading Company – s cieľom efektívnejšie predávať svoju kávu zahraničným odberateľom. Spoločnosť RTC ponúkla spoločnosti Kageyo aj pomoc pri riešení problémov s výnosmi a produkciou, ktoré družstvo brzdili a bránili skupine v zhodnocovaní vysokokvalitnej kávy, ktorou sa medzičasom stala známa. V roku 2015 spoločnosť RTC súhlasila s kúpou stanice a odstránením dlhu družstva voči veriteľom tretej strany, pričom sa zachovala aj štruktúra družstva.