Popis

Zmes kávy – 80 na 20 Mlsnacava

Sen o remeselníkoch pracujúcich s kávou z talianského Trieste je o niečo bližšie k nám. Vždy čerstvo pražená káva. Mesto, kde ju môžete cítiť vo vzduchu. Doslova. Hlavné mesto espressa.  Čokoládového, orieškového s výrazným olejnatým telom a prenikavou, ale príjemnou horkosťou.

Tradícia, ktorá sa môžeme povedať už stovky rokov nesie naprieč Európou. Dnes, ako moderná a progresívna pražiareň spolupracuje aj s tou našou pri vzniku jedinečnej zmesi kávy, ktorá je pražená neopakovateľným “terstským” štýlom. Severotalianská filozofia, osobitý štýl praženia, lahodná káva ukrývajúca arabiky zo strednej a južnej Ameriky spoločne s indickou Robustou. Vždy čerstvo pražená.

80 na 20 prináša výrazné a dlho pretrvávajúce vyvážené chute. Čerstvo pražená káva sa vyznačuje svojou dlhotrvácnou ale vyváženou chuťou mliečnej čokolády s lahodnou dochuťou medu a vlašských orechov. Tradičné espresso s progresívnym myslením.

Spojenie lokálneho a moderného s tradíciou a desaťročiami skúsenosti.

Lokálna spoločnosť podporujúca vzdelanie a rozvoj na Slovensku s progresívnym prístupom ku káve a dlhoročné skúsenosti s pražením v najvyššej kvalite, s prísnym prihliadaním na efektivitu, enviromentálny dopad a konzistenciu. Aj preto sme sa rozhodli naše tradičné zmesi káv vyvíjať a pražiť spoločne so silným partnerom a priateľom, ktorý pracuje už desaťročia v epicentre kvalitnej espresso kultúry. Samozrejme nezabúdame na sociálny rozmer, ktorý sa odráža v našom cítení nielen pri výberových, svetlopražených kávach z našej ponuky.

Trieste, hlavné mesto espressa.

Mesto preslávané svojím oddaním pre najlepšiu kávu. Mesto, ktoré je stelesnením kultúry pitia kávy. Mesto, ktoré z nás všetkých spravilo “kávupijúcu” spoločnosť. To všetko predstavuje Trieste. O káve sa v Trieste hovorí od 18. storočia, kedy sa tam začala pražiť, piť a distribuovať do celej Európy. Dodnes je vstupnou bránou pre obrovské množstvo kávy v Európe, miestom kde vzdelanie, veda a výskum v tejto oblasti dosahuje najvyššiu možnú úroveň.

Prístav v Trieste je preplnený spoločnosťami zameranými na akúkoľvek úroveň práce s kávou, akú si viete len predstaviť. Sme nesmierne hrdí, že svoje miesto sme si v Trieste našli aj my. My všetci, ktorí sme mlsní po výnimočnej káve. Aj tej tradičnej.