Pollito cheesecake a poctivé koláče v Bratislave

Ak máte radi cheesecake, Pollito patrí medzi miesta v Bratislave ktoré by ste mali navštíviť. Táto kaviareň sa špecializuje na vlastnú výrobu cheesecakov a k  aždý deň pripravuje niekoľko rôznych príchutí.

Ponuka sa pravidelne mení podľa sezóny a dostupných surovín. Vďaka tomu tu môžete počas roka ochutnať vždy niečo nové.

Cheesecake podľa sezóny

V Pollito radi pracujú so sezónnymi surovinami. V lete sa v ich cheesecakoch objavujú marhule alebo jahody. Na jeseň prichádzajú na rad slivky či gaštany.

Jedna vec však zostáva rovnaká. Každý cheesecake stojí na dokonale vyváženom pomere čerstvých krémových syrov vajec a vanilky. Tento krém dopĺňa krehký korpus z maslových sušienok ktorý dodáva koláču jemnú a príjemnú textúru.

Kvalitné suroviny ako základ chuti

V Pollito kladú veľký dôraz na kvalitu surovín. Pri príprave cheesecakov používajú čerstvé krémové syry živočíšne maslo a 100 percentné orechové pasty.

V receptoch nájdete aj bourbon vanilku pravý nugát či kvalitnú tmavú čokoládu s minimálne 62 percentným podielom kakaa. Každá ingrediencia tak prispieva k plnej a vyváženej chuti.

Ovocné polevy bez kompromisov

Ovocné polevy v Pollito pripravujú jednoduchým spôsobom. Ovocie redukujú priamo pri varení a nepridávajú doň želatínu stužovače ani konzervačné látky.

Vďaka tomu si polevy zachovávajú prirodzenú chuť aj farbu a cheesecake tak chutí presne tak ako má.

Pollito ako miesto pre milovníkov cheesecaku

Pollito si postupne získava miesto medzi podnikmi ktoré stoja za návštevu. Kombinácia poctivých surovín vlastnej výroby a sezónnych príchutí robí z tejto kaviarne príjemné miesto pre každého kto má rád dobré koláče a kvalitnú kávu.