Rwanda Gaseke
Región a podmienky pestovania
Okres Nyamagabe, ktorý sa nachádza v južnej provincii Rwandy (predtým súčasť provincie Gikongoro), má rozlohu približne 1 090 km² a zahŕňa terén s nadmorskou výškou od 1 700 do 2 100 metrov, čo je ideálne pre pestovanie výberovej kávy. Blízkosť lesa Nyungwe prináša rozmanitú flóru, vulkanické pôdy a chladnejšie podnebie, ktoré napomáha pomalému zreniu kávových čerešní kávy s komplexným vývojom chuti.
Poľnohospodári a odrody
Kávu v Nyamagabe produkujú prevažne malí poľnohospodári, ktorí zvyčajne obrábajú menej ako 0,25 hektára (300 – 600 stromov) na farmu. Na farmách sa často pestujú aj základné potraviny, ako je kukurica, fazuľa, alebo sa chová dobytok, ktorý slúži ako zdroj príjmu. Prevládajúcou odrodou je Red Bourbon, ktorá tvorí viac ako 90 % regionálnej produkcie.
Spracovateľská stanica Gaseke
Gaseke sa nachádza v oblasti pestovania kávy Kizi Rift, konkrétne v okrese Nyamagabe. Jej výnimočná geografická poloha a priaznivé podnebie vytvárajú optimálne podmienky pre pestovanie vysokokvalitnej kávy, čo zaručuje produkciu zelených kávových zŕn s jedinečnými vlastnosťami, odrážajúcimi bohatstvo regiónu.
Táto stanica slúži ako miesto stretávania sa viac ako 500 miestnych pestovateľov kávy, čím podporuje spoluprácu komunity a posilňuje sociálno-ekonomickú štruktúru oblasti. Gaseke nielen dokazuje význam regionálnej geografie pre produkciu kávy, ale aj odhodlanie jej komunity dosahovať vynikajúcu kvalitu kávy.
Stanica bola postavená v roku 1983 a v roku 2016 bola rozšírená a modernizovaná, čím sa zmodernizovali jej zariadenia s cieľom optimalizovať spracovanie kávových čerešní dodávaných pestovateľmi kávy.
Vplyv a sociálne rozmery
Produkcia kávy v Nyamagabe bola kľúčová pre obnovu po genocíde. Podniky vedené ženami, ako napríklad iniciatíva Nyamurinda založená sestrami Francine a Immaculée Mukamana, využívajú kávu ako prostriedok na posilnenie postavenia žien a odolnosti komunity, pričom osobné traumy premieňajú na udržateľné živobytie. V Remere sa zisky delia priamo s miestnymi farmármi a manažérmi, čo posilňuje kooperatívne riadenie a spravodlivé odmeňovanie.
