10% zľava za odber newslettru. Prihlásiť sa na odber.

Espresso: Rwanda Nyabumera 259

Krajina pôvodu
Rwanda
Región
Mahembe sector, Nyamasheke District, Western Province
Producent
Združenie farmárov
Odroda
Red Bourbon
Spracovanie
Premyté
Zber
2023
Praženie
Espresso
Chuťový profil
Ruža, melón, biela čokoláda
Cupping skóre
84.5
Skladovanie
Skladujte na tmavom a suchom mieste
Zloženie
Pražená zrnková káva
Prílohová kartička:

Rwanda Gitega:

Nyabumera bola pôvodne založená v roku 2005, v roku 2023 prešla nedávnym prevzatím spoločnosťou Providence. Názov Nyabumera je odvodený od kopcov, ktoré prispôsobujú jeho existenciu.

Stanica pracuje s tímom 5 stálych zamestnancov, vrátane 2 žien, a v čase najväčšej úrody prijíma 80 až 100 sezónnych pracovníkov, pričom rodové rozdelenie medzi sezónnymi pracovníkmi sa prikláňa k ženám, pričom 70 % zamestnancov tvoria ženy.

V roku 2023 sa predpokladá, že ročný objem výroby dosiahne 210 ton, pričom ambiciózne ciele sú 700 ton a dlhodobý potenciál 1000 ton. K tomuto obrovskému potenciálu prispieva izolovaná poloha a rozsiahla sieť poľnohospodárov žijúcich v okolitých kopcoch.