Popis

Puqpress Q2 – automatický tamper

Utláčadlo kávy. Plochý, automatický, precízny, dokonalý … automatický tamper od holandského výrobcu Puqpress, zmení Váš pohľad na utláčanie kávy. Puqpress odstraňuje ľudský faktor, chyby a nedostatky pri distribúcií a utláčaní kávy. Faktory, ktoré zásadne ovplyvňujú výsledné espresso – najmä jeho opakovateľnosť, ktorá býva pri espresse kľúčovým faktorom sklamania. Áno, určite to poznáte. Jedno espresso bolo úžasné, to druhé už nie. Automatický tamper je ďaľším krokom k predchádzanie týmto situáciam.

Puqpress ponúka kontrolu tlaku, ktorú je možné nastavovať jednoducho za pomoci tlačidiel a displaja v rozpätí od 10 kg do 30 kg tlaku. Je vhodný pre všetky typy portafiltra (páky). Priemer utláčacej hlavy, ktorá je vyrobená z neprílnavého materiálu je 58,3 mm. Je možné objednať aj priemer 53 mm. Dostupný je však len na objednávku. Cyklus utlačenia kávy je nastavený na 1,3 sekundy, tak aby pri návrate utláčadla nedošlo k podtlaku, ktorý by mohol nadvihnúť puk kávy a spôsobiť tak nerovnomerné rozloženie pomletej kávy v páke, čoho výsledkom je nerovnomerné vyextrahované espresso.

4 kilá váhy, kompaktný rozmer. Puqpress Q2 je nenápadný pomocník, ktorý šetrí čas a zdravie baristu. Nový systém nastavovania držiaka páky kávovaru je ešte jednoduchší, ako pri predchádzajúcom modeli Q1.

Na Slovensku je Puqpress zatiaľ raritou, no v súčasnej dobe bude stále viac a viac dôležité myslieť aj na baristov, efektivitu a správne narábanie nielen s peniazmi, ale aj s dôverou hostí, ktorí sa k Vám budú s radosťou vracať na to svoje vyladené, sladké espresso, či cappuccino.

Gwilym Davies o Puqpress

“Puqpress bol pre mňa na začiatku výbornou cestou, ako sa zbaviť nezmyslov okolo utláčania kávy a šetrení kĺbov baristu, no po chvíľke používanie ma presvedčil o svojom dopade na konzistenciu utláčania kávy.”

• Puqpress nájdete aj vo videách na našom #Youtube kanáli @mlsnacava.coffee